MANGO MANGO
ESTILO SOUR ALE
Mango Mango es una cerveza de estilo Sour con fruta, este estilo es de sabor ácido, muy fácil de beber si se añade alguna fruta dulce, en este caso 150gr/litro de mango orgánico. Mango Mango tiene poca graduación alcohólica genial para poder beberte un par de pintas, combina fenomenal con entrantes frescos, mariscos y postres frescos como una mousse de frutas.
¡No dejes de probárla!

De color de zumo de mango, sin trampas, alto carbónico para que sea chispeante, aromas fuertes a frutas tropicales.
Si quieres hacerte con una caja de latas de Mango Mango, o de otra de nuestras cervezas artesanas visita nuestra tienda online:
– TIENDA ONLINE –
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El estilo Sour
Este estilo igual que Gose, berliner weisse o wild ales, es ácido, te va a recordar a las sidras y es que en muchos casos antes de hervir el mosto se añade una bacteria para que acidifique el mosto, por ejemplo el lactobacillus plantarum o heveticus. En este caso hemos utilizado una levadura nueva en el mercado la Philly Sour de Lallemand, es una cepa pura de levadura seca activa clasificada como Lachancea spp, y a funcionado mejor de lo que creíamos. ¡No dejéis de probar este estilo!


Ojo si la pruebas sin saber que es ácida, no te asustes. verás que es la cerveza menos cerveza que conozcas, pero seguro que te enamorarás y la recomendarás a tus colegas.